In tanti mi avete chiesto delucidazioni su questa particolare dieta, detta “FODMAP”. Questa tecnica dietetica nasce a Melbourne, presso la Monash University e viene prevalentemente utilizzata per alleviare i sintomi della sindrome da colon irritabile. Ma potrà essere utile in altri ambiti? Nel video il pensiero di un amico, il nutrizionista Massimo Rapetti ed il mio.
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